PESTO VEGANO

 

Este es el pesto vegano más sabroso que he probado, la mezcla de las nueces, la albahaca y el aceite de oliva es perfecta.  Esta salsa de pesto la puedes usar perfectamente para tomar con cualquier pasa-

INGREDIENTES:


3 dientes de ajo

3  tomates deshidratados

espinacas

albahaca

1/4 taza de piñones

media taza de anacardos

1/4 taza de aceite de oliva extra


tiempo: 20 minutos

porción: 1 bote

INSTRUCCIONES:


1  picar el ajo, el tomate deshidratado, las espinacas, la albahaca y las nueces.

2 una vez los ingredientes estén picados añadir el aceite de oliva.

3 deja reposar el pesto durante 1 hora para que el aceite absorva todo el sabor del resto de ingredientes.

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