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Hola soy Beli, bienvenidos a My Vegan Beli, llevo escribiendo este blog desde el 2015 y disfruto muchísimo, cocinando, probando nuevas recetas, ¡espero que lo disfrutéis vosotros también!

Actualmente vivo en España, comencé el blog cuando todavía vivía en Londres como una forma de iniciarme en un estilo de vida saludable dentro de una alimentación vegana, prestando mucha atención a los alimentos que ponía en mi plato.

Llevar este tipo de alimentación me ha permitido tener muchísima más energía, inspirarme a través de la comida e inspirar a otros a preparar recetas saludables disfrutando de los increíbles super alimentos de los que disponemos para nutrir nuestro cuerpo y disfrutar cocinándolos.

Disfruto comprado productos frescos ecológicos, el color, la variedad y su sabor. La manera en la que todos los alimentos frescos deberían de ser con todas sus imperfecciones. Me encanta poder ver y comprar nuevas variedades y productos diferentes en el mercado.

ROLLOS DE CANELA VEGANOS

Me parece muy interesante y me encanta el proceso de cultivar, preparar, cocinar, disfrutar de la comida y compartir.

¡Se trata sobre todo de disfrutar de comida saludable y deliciosa!

Golden turmeric latter · The white chestnut

Es muy importante el equilibrio y la variedad en este tipo de alimentación, no hay una cantidad especifica de dátiles, quinoa o tomates que tengamos que consumir diariamente, todos tenemos diferentes estilos de vida y diferentes necesidades.

Fundamentalmente quiero mostrar en el blog lo fácil, delicioso y atractivo que es preparar recetas saludables con un sabor increíble ¡mucho más allá de ensaladas típicas y aburridas!

Puedes adaptar las recetas a tus preferencias cambiando los ingredientes, solo asegurate que disfrutas con lo que cocinas y de esta manera disfrutaras este tipo de alimentación.

¡Espero que os gusten mis recetas veganas!

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