SANDWICHES VEGANOS SUSHI KATSU U ONIGIRAZU

SANDWICHES VEGANOS SUSHI KATSU U ONIGIRAZU

¡Hola chicos! ¡Espero que estéis pasando una buena semana!

He preparado esta receta que estoy segura que os va a encantar, son sandwiches veganos katsu o también conocidos como onigirazu, ¡están buenísimos!

Onigirazu es un tipo de plato Japones u onigiri (también se conoce como musubi), en lugar de tener forma triangular, que es la forma tradicional, tiene forma de rectangulo plano, por eso se conoce como sandwich.

Me encanta el sabor, lo creativo que es y sobre todo que es rápido y fácil de preparar.

¿Conocíais este plato?

¡ENVIA ESTA RECETA ALGUIEN QUE LA VAYA A DISFRUTAR!


INGREDIENTES


Ingredientes para cada sandwich:

4 cucharadas de arroz sushi cocinado

una hoja grande de espinaca

un esparrago

dos trocitos de pimiento rojo

dos trocitos de pepino

una cucharada de zanahoria rallada

un trozo de tofu firme cocinado con salsa de soja

una pizca de semillas de chia y de sesamo

alga nori

Ingredientes para la salsa:

2 cucharas de salsa de soja

una cucharadita de crema de cacahuete


Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Porciones: 1

PREPARACIÓN

Mezcla el arroz con las semillas de chía y las semillas de sésamo.

Pon 2 cucharadas de esta mezcla de arroz sobre la alga nori.

Añade los espárragos, pimiento rojo, pepino, zanahoria, el tofu y cúbrelo con las espinacas, agrega todo con 2 cucharadas más de la mezcla de arroz y cierra el sándwich.

Para cerrar el sandiwich, simplemente tira de las esquinas opuestas hacia el centro.

Para la salsa, mezcla la salsa de soja y la crema de cacahuete y ¡disfrutar!

¿SOBRANTE?

Sí te sobra comida puedes mantenerlo en la nevera durante 3 días.

SI TE HA GUSTADO ESTA RECETA

¡También te gustarán estas recetas!

¡Dime si te ha gustado esta receta! Déjame un comentario y comparte tu creación en Instagram usando el hashtag #thewhitechestnut

También te podría gustar

Deja un comentario