RECETA DE ACAI BOWL CON PLÁTANO

por My Vegan Beli

RECETA DE ACAI BOWL CON PLÁTANO

¡Hola chicos! Hoy comparto con vosotros uno de mis desayuno favoritos cuando me apetece algo fresquito es un acai bowl, solo ingredientes naturales, es super fácil de preparar, delicioso y nutritivo.

El acaí, como muchas bayas de sus características, es una rica fuente de antioxidantes y nutrientes, lo que lo convierte en un potente reductor de los radicales libres; previene, por tanto, el envejecimiento y, gracias a su contenido en ácidos grasos esenciales omega 3, 6 y 9, protege contra las enfermedades cardiovasculares. Además, está formado por un 40% de fibra, y su alta concentración de hidratos de carbono, proteínas y grasa vegetal lo hacen ideal para personas deportistas y muy activas.

Esta vez lo he preparado con mi robot @ikoh_es y ha quedado super cremoso, ¡me encanta!

Generalmente para hacer acai bowls los preparo con plátano y frutos rojos.

Me encanta añadir diferentes toppings ya que de este modo obtengo una variedad mas amplia de nutrientes y vitaminas.

¡Este acai bowl es perfecto como desayuno ya que te aportará energía durante toda la mañana! También me encanta tomarlo como helado ya que es super fresquito, ¡espero que os encante!


INGREDIENTES


ingredientes para el acai bowl:

2 plátanos congelados

una taza de frutos rojos congelados

2 cucharadas de proteina en polvo

una taza de leche de coco

una cucharadita de aceite de coco

2 cucharadas de acai en polvo

ingredientes para los toppings:

1/4 taza de semillas de cáñamo

1/4 taza de pistachos

1/4 taza de chips de coco

1/4 taza de semillas de lino

1/4 taza de semillas de calabaza

1/2 taza de arándanos

2 cucharadas de crema de almendra


Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Porción: 2 porciones

PREPARACIÓN

En una batidora, robot o procesador de alimentos bate todos los ingredientes de la lista marcados para el acai bowl, bátelo durante un minuto hasta obtener una textura cremosa.

Sírvelo en dos bowls y añade los toppings.

¡Delicioso!

¿SOBRANTE?

Sí te sobra comida puedes mantenerlo en la nevera durante 3 días.

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